Au menu à Alby

Pour les médiévales d'Alby sur Chéran, nos deux maîtres-queux nous avaient préparé un véritable festin.

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Au menu du samedi soir,

pot aux orties                              et                            beignets à la mélisse

    

Pour le pot aux orties, jarret de porc, navets et orties (aïe ça pique!!)

ont mijoté sur le feu tout l'après-midi.

Les beignets à la mélisse ont profité de l'après-midi pour lever le torchon qui les couvraient et ont connu la friture et le sucre juste avant leur dégustation.

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 Dimanche midi:

une omelette verte...

A faire rien de plus simple : des oeufs et des herbes aromatiques hachées à foison.

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A présent, nous réfléchissons aux prochains menus et si vous voulez les connaître avant tout le monde, venez nous rendre visite à Theys fin juin.