Régalades d'Alby sur Chéran

Pour le samedi soir notre maître-queux avait préparé un brouet composé de fêves, de navets, de choux et de rouelles de porc. Entre deux danses avec nos amis de Fil en épée, nous avons attaqué le soupe à l'oignon, histoire de ne pas danser le ventre vide.

Le dimanche midi, notre cuisinière s'est mise aux fourneaux et a préparé un civet de chevreuil aigre-douce accompagné d'un gruau d'orge et d'un jazar ( recette marocaine du XIIèm siècle à base de carottes)