Le baptême du feu

Pour cette troisième édition des Médiévales d'Alby, les menus chez Les Coucous furent prestigieux!

Hélène pour qui ce fut une première en cuisine a assuré d'une main de maître le ravitaillement de 31 personnes sur les deux jours..

Au menu donc : Gâteau tressé et boulettes de poulet  furent les plats anglo-normand du samedi soir

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Le dimanche, nous avons voyagé en Andalousie avec des asperges frites.

En second service il y avait cerf à la cervoise et aux champignons accompagné de carottes au cumin. 

En dessert, nous avons profité de la saison des cerises pour composer une soupe de cerise au miel de romarin.

Pour leur quatre-heures, les enfants ont pu se régaler avec une compote de pommes et d'oranges...