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30 septembre 2018

Le banquet au moyen-âge

Quelques notions préalables : En principe on mange deux fois par jour. Les repas les plus importants sont le dîner et le souper. Le repas le plus copieux a lieu vers 7h du matin, il y a une collation légère prise vers 10h.Le repas principal est le dîner vers 13h et souper soit vers 17h ou vers 20h. Au Moyen-âge, il n’y a pas de pièce spécifique, le plus souvent on mange dans les chambres. Mais chez les gens de condition inférieure on mange tous ensemble, hommes, femmes enfants, autour de la même table dans la salle commune. ... [Lire la suite]
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27 août 2018

Brides à l'heure médiévale

Une semaine de passé, déjà, et j'espère que les visiteurs ont apprécié la journée autant que nous ! Ce dimanche 19 août, le parc thermal s'est vu paré de tentes et d'auvents, sous le soleil, dans la bonne humeur et avec toujours autant de visiteurs intrigués et intéréssés par ces installations et ces gens bizarres animant et vivant à l'heure médiévale le temps d'une journée. Plusieurs troupes étaient présentes. Sur le camp des Coucous, on pouvait regarder, écouter, jouer ( et pour certains goûter ) et si la tisserande n'a beaucoup... [Lire la suite]
Posté par Sophie des Bois à 23:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 août 2018

Les épices 4/5

LE GALANGA :   Il est aussi appelé Garingal. Cette plante est de la même famille que le gingembre. Introduit par les médecins arabes dès le IXèm siècle, on lui reconnaît les qualités aphrodisiaques du gingembre. LE CURCUMA:   De la même famille que le gingembre, son arôme est poivrée et son goût piquant. Originaire d'Inde, on l'appelle aussi "le safran des Indes".In n'apparaît qua dans quelques recettes ibériques et gagnera ses lettres de noblesses lorsque l'Empire britannique importera des recettes indiennes. LE... [Lire la suite]
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10 août 2018

La Bridiévale 2018, jamais 2 sans 3 !

Brides les Bains réorganise pour sa troisième année consécutive la Bridiévale en ce dimanche 19 août 2018. Nous souhaitons qu'elle soit aussi réussie que les 2 précédentes où animations et découverte de la vie du moyen âge avaient ébahi les visiteurs, sous un soleil radieux ! Les Coucous seront présents (ainsi que d'autres troupes), au même endroit, avec la cuisine de Dame Sophie, le tir à l'arc de Phallus, ainsi que le tissage et les jeux. Il y aura également un nouveau métier à tisser et une initiation à la danse médiévale en fin... [Lire la suite]
Posté par Sophie des Bois à 18:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 juillet 2018

Les épices 3/5

  LA MOUTARDE:   Au Moyen-âge on l'appelle aussi moût ardent et on pense que la moutarde est originaire de Chine. Dans la capitulaire de Vilis, Charlemagne recommande sa culture. A cette époque on consomme beaucoup de moutarde et des marchands de sauce la confectionnent.Dès le XIIIèm siècle, Dijon avait mis la main sur le monopole de la fabrication de la moutarde et en avait fait sa spécialité. La méthode de fabrication n'a pas beaucoup changé depuis le moyen-âge (le vin s'est substitué au verjus).     ... [Lire la suite]
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03 juillet 2018

Les épices 2/5

      LE POIVRE : Une des épices phare du Moyen-âge. Posséder du poivre c'était posséder une véritable fortune.Il existe deux sortes de poivre : le rond et le long. Tous deux proviennent de lianes de la même famille.Le poivre rond: se présente sous différentes couleurs. Le poivre vert est cueilli avant maturité. Le poivre rouge est cueilli à pleine maturité, le blanc est constitué de baies mûres débarrassées de leurs enveloppes. Le poivre devient noir lorsqu'arrivé à maturité on le laisse sécher. Le poivre long :... [Lire la suite]
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13 juin 2018

Les épices 1/5

Au Moyen-âge, le terme épice regroupe les épices, les drogues, le sucre, les fruits secs et confits, les matières colorantes et la cire.Les marchandises vendues chez un épicier devaient répondre à trois critères : être d'origine végétale, animale ou minérale, provenir d'Orient et représenter une valeur importante en raison de leur prix.L'épicier vend ainsi, outre les épices, le riz, le froment, les amandes, les bougies, les torches et les feuilles de laurier. Au XVème siècle, la bourgeoisie est une classe sociale qui se développe... [Lire la suite]
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09 mai 2018

Nuggets médiévaux

Et oui! Déjà!!Notre goût pour les boulettes de viande ne date pas d'ajourd'hui. La tradition remonte aux pays arabes où l'on relève de nombreuses recettes de boulettes de viandes ou de poissons. Elles portent pour nom Isfîriyâ. Leur intérêt -qui n'a d'ailleurs pas changé- c'est qu'elles sont faciles à manger avec les doigts et peuvent donc être vendues dans les rues.La recette que je vous livre est tiré d'un manuscrit scandinave du XIIIème siècle.    Ingrédients : 4 fines tranches de poulet4 fines tranches de... [Lire la suite]
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18 mai 2017

Camp d'Alby, nous sommes rentrés ...

Encore un franc succès pour les Médièvales d'Alby, le soleil, les animations, le public étaient là. De plus, l'agrandissement du terrain de la fête a apporté un vrai plus, pour les beaux yeux des visiteurs ;p Coté Coucous, la fête s'est aussi bien passée ; nos archers ont vu encore moult futurs archers confirmés ;) ; l'enlumineresse, des futurs artistes ; les toupies ont eu le tourni; Tata Michèle a joué aux noisettes ; et j'ai regardé tout ça en tissant entre deux explications.. Mais surtout, nous avons été gâtés par notre... [Lire la suite]
Posté par Sophie des Bois à 22:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 mai 2017

A la recherche du fustib..... de la masse noble !

Après un hiver consacré à la conception d'une série de fustibale, le printemps est synonyme de retour à l'atelier (en hiver il n'est pas chauffé et donc pas agréable).. Deux projets en cours : une grosse masse et (encore !!) une arbalète. Pour l'arbalète, moins d'improvisation, et moins de "à vue de nez", l'arbrier sera en frêne, facile à travailler surtout quand il faut creuser l'encoche de la noix de tir, et l'arc en frêne aussi. Les deux pièces viennent du même arbre, un frêne qui a poussé à Pralognan, lentement, petit mais... [Lire la suite]
Posté par pralolo à 22:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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