12 août 2014
Brouet de volaille de Savoie
Ce fût le plat que nous avons dégusté lors de la Légende de Maurienne ce dimanche 3 Août.C'est une recette de Maître Chiquart, maître queux au service d'Amédée VIII de Savoie ( XVIème siècle). Ses recettes nous sont parvenues grâce à l'ouvrage qu'il a...